Wikijunior: Großes Buch mit lustigen wissenschaftlichen Experimenten Wikijunior:有趣的科学实验大书
Form. 形状。 Newtonsche Flüssigkeiten wie Öl oder Wasser nehmen normalerweise die Form des Behälters an, in dem sie sich befinden. Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten wie Oobleck sind manchmal Flüssigkeiten und manchmal Feststoffe. 牛顿流体,如油或水,通常采用它们所在容器的形状。非牛顿流体如 Oobleck 有时是液体,有时是固体。 Wenn Sie jemals Schokolade geschmolzen haben, ohne sie umzurühren, werden Sie feststellen, dass die Schokoladenquadrate ihre Form behalten, bis Sie sie umrühren. 如果您曾在不搅拌的情况下融化巧克力,您会注意到巧克力方块在您搅拌之前会保持其形状。 Geschmolzene Schokolade ist ebenfalls eine nicht-Newtonsche Flüssigkeit. 融化的巧克力也是一种非牛顿流体。 1. 1. Das Experiment 1.1 Sicherheit Wie bei allen Experimenten sollten Sie mit einem Erwachsenen sprechen, bevor Sie versuchen, Oobleck herzustellen. 实验 1.1 安全 与所有实验一样,您应该在尝试制造 Oobleck 之前与成年人交谈。 Möglicherweise benötigen Sie eine Genehmigung zur Verwendung der Zutaten. 您可能需要获得许可才能使用这些成分。 Oobleck kann sicher berührt werden; Allerdings kann es sehr chaotisch sein. Oobleck 可以安全触摸;但是,它可能会非常混乱。 Um Ihre Kleidung sauber zu halten, sollten Sie eine Schürze tragen. 你应该系上围裙以保持衣服清洁。 Wenn Sie Oobleck auf Ihrer Kleidung oder auf dem Boden haben, können Sie diese ganz einfach mit Wasser entfernen. 1.2 Was Sie brauchen: Wasser Eine Tasse Maisstärke Eine Schüssel Ein Löffel Das war's, ist nicht so einfach! 1.3 Anleitung Geben Sie etwa eine Tasse Maisstärke in die Schüssel. 如果你的衣服或地板上沾上了 Oobleck,你可以很容易地用水清洗。 1.2 你需要什么 水 一杯玉米淀粉 一个碗 一把勺子 就是这样,还不简单! 1.3 使用说明 将大约一杯玉米淀粉放入碗中。 Gießen Sie etwa anderthalb Tassen Wasser in die Schüssel und rühren Sie um. 将大约一杯半的水倒入碗中并搅拌。 Die gesamte Maisstärke sollte mit Wasser bedeckt sein. 所有的玉米淀粉都应该被水淹没。 Es sollte keine trockene Maisstärke sichtbar sein. 应该看不到干玉米淀粉。 Wenn trockene Maisstärke vorhanden ist, fügen Sie noch etwas Wasser hinzu und rühren Sie erneut um. 如果有干玉米淀粉,再加一点水并再次搅拌。 Fügen Sie immer wieder eine kleine Menge Wasser hinzu und rühren Sie, bis die gesamte Maisstärke mit Wasser bedeckt ist. 继续加入少量水并搅拌,直到所有玉米淀粉都被水覆盖。 Die Mischung sollte feucht aussehen, aber schwer zu rühren sein, als ob Sie versuchen würden, einen Feststoff zu rühren. 混合物看起来应该是湿的,但很难搅拌,就好像你在搅拌固体一样。 Hau rein! 挖进去! Hinweis: Wenn Ihr Oobleck zu trocken wird, fügen Sie einfach etwas mehr Wasser hinzu und rühren Sie es erneut um. 注意:如果欧不裂开始变得太干,只需再加一点水并再次搅拌即可。 2. 2. Dinge, die Sie ausprobieren sollten Nehmen Sie eine Handvoll Oobleck und drücken Sie sie in Ihre Faust. 尝试的方法 拿起一把欧不裂,用拳头捏紧。 Fühlt es sich fest oder flüssig an? 感觉像固体还是液体? Öffnen Sie nun Ihre Hand und halten Sie sie über die Schüssel. 现在张开你的手,把它放在碗上。 Was geschieht? 会发生什么? Ist das Oobleck nun ein Feststoff oder eine Flüssigkeit? 现在oobleck是固体还是液体? Wann ist der Oobleck ein Feststoff? Oobleck什么时候是固体? Wann ist es eine Flüssigkeit? 什么时候是液体? Finden Sie einen kleinen Gegenstand, beispielsweise ein Plastikspielzeug, und versuchen Sie, den Gegenstand auf dem Oobleck schweben zu lassen. 找到一个小物体,例如塑料玩具,并尝试将其漂浮在 Oobleck 上。 Kannst du es machen? 你可以做到吗? 3. 3. Was ist los? 怎么了? Die Maisstärke wird als Stärke-Wasser-Gemisch im Wasser suspendiert. 玉米淀粉作为淀粉和水的混合物悬浮在水中。 Eine vereinfachte Erklärung lautet: Die Stärkemoleküle sind lange Atomketten. 一个简单的解释是:淀粉分子是由原子组成的长链。 Wenn man sie langsam bewegen lässt, können sie aneinander vorbeigleiten. 当你让它们慢慢移动时,它们可以滑过彼此。 Wenn man sie drückt oder schlägt, verheddern sie sich und können sich nicht bewegen. 当您挤压或击打它们时,它们会缠在一起而无法移动。 Wissenschaftler untersuchen jedoch immer noch seltsame Substanzen wie Oobleck. 然而,科学家们仍在研究像 Oobleck 这样的奇怪物质。 Es sind noch viele Fragen zu beantworten! 还有很多问题需要回答!
Sicherheit beim Rotkohl-Indikator Wie bei allen Experimenten sollten Sie immer die Hilfe eines Erwachsenen in Anspruch nehmen. 红甘蓝指标的安全性 与所有实验一样,您应该始终从成人那里获得帮助。 Einige Säuren und Basen können Ihrer Haut schaden, deshalb sollten Sie Folgendes tragen: eine Brille). 有些酸和碱会伤害您的皮肤,因此您应该戴: 眼镜)。 Wenn Chemikalien auf Ihre Hände oder Handschuhe gelangen, berühren Sie nicht Ihre Augen! 如果您的手或手套沾上化学品,请勿触摸您的眼睛! Waschen Sie nach Abschluss des Experiments Ihre Hände. 完成实验后洗手。 Was Sie brauchen Schritt 1 kleine Stücke. Am schnellsten, aber kochen Sie das Wasser nur, wenn Sie einen Erwachsenen dabei haben, der Ihnen hilft. 您需要什么 步骤 1 小块。最快,但只有在有成人帮助的情况下才能将水烧开。 Sie können die Mischung umrühren, um den Vorgang zu beschleunigen. 您可以搅拌混合物以加快该过程。 Schritt 2: Tiefe bläulich-violette Farbe. Ihre „Reagenzgläser“, in denen Sie verschiedene Chemikalien testen. 第 2 步 深蓝紫色。您将在其中测试不同化学物质的“试管”。 Schritt 3: pH-Wert 7. 步骤 3 pH 值为 7。 Das bedeutet, dass Wasser weder eine Säure noch eine Base ist. 这意味着水既不是酸也不是碱。 Geben Sie in jede Tasse einige Chemikalien zum Testen. uJ oitagivanotpm n uJ hcraesotpm 每个杯子中\u200b\u200b放入一些要测试的化学品。 uJ oitagivanotpm n uJ hcraesotpm
Schritt 4 Säure. 步骤 4 酸。 Wenn sich der Saft bläulich verfärbt, handelt es sich bei der Chemikalie, die Sie testen, um eine Base. 如果果汁变成蓝色,则您正在测试的化学物质是碱。 Bleibt es gleich, ist die Chemikalie neutral, wie Wasser. 如果它保持不变,则化学物质是中性的,就像水一样。 Beobachtungen dieser Farben, aber das ist okay. (alkalisch). 观察这些颜色,但没关系。 (碱性)。 Welche Chemikalie ist am säurehaltigsten? 哪种化学品酸性最强? Welches ist das basischste (alkalischste)? 哪个是最基本的(碱性)?
Lochkameras Sie benötigen diese Dinge: So bauen Sie die Lochkamera Schritt 1: Schneiden Sie ein quadratisches Loch in die Oberseite der Schachtel am kleineren Ende, das etwa 2,5 x 2,5 cm (1 Zoll x 1 Zoll) groß ist (verwenden Sie Ihr Lineal!). ) 针孔相机 您将需要这些东西: 如何制作针孔相机 第 1 步:在盒子顶部较小的一端切一个方孔,大约 1 英寸 x 1 英寸(2.5 x 2.5 厘米)(使用尺子! ) Schritt 2: Zeichnen Sie mit etwas Kleber eine Linie um das Loch und legen Sie dann ein Quadrat Alufolie darauf, sodass das Loch abgedeckt ist. 第 2 步:用一些胶水在孔周围画一条线,然后在上面放一块方形锡纸,以盖住孔。 Schritt 3: Sobald der Kleber getrocknet ist, stechen Sie mit der Nadel ein kleines Loch in die Alufolie. 第三步:待胶水干透后,用别针在锡纸上戳一个小孔。 Schritt 4: Schneiden Sie ein Loch in die Längsseite der Schachtel, sodass Sie den Boden der Innenseite der Schachtel sehen können. 第四步:在盒子的长边切一个洞,这样你就可以看到盒子内部的底部。 So verwenden Sie die Lochkamera: Wenn Sie das nächste Mal wissen, dass eine Sonnenfinsternis bevorsteht, richten Sie Ihre Lochkamera auf die Sonne. 如何使用针孔相机 下次您知道将要发生日食时,将您的针孔相机对准太阳。 Das Licht scheint durch das Loch hinein und auf den Boden der Schachtel. 光线将通过针孔照射进来,照射到盒子的底部。 Der direkte Blick in die Sonne kann Ihren Augen schaden, daher ist die Verwendung einer Lochkamera eine unterhaltsame und sichere Möglichkeit, Sonnenfinsternisse zu beobachten. 直视太阳会伤害您的眼睛,因此使用针孔相机观看日食是一种既有趣又安全的方式。
Raisin Dance Was Sie tun müssen Schritt 1 Besorgen Sie sich ein klares Trinkglas (oder einen Becher). 葡萄干舞 您需要做什么 第 1 步 准备一个透明的水杯(或烧杯)。 Füllen Sie es mit einem sprudelnden und klaren Getränk wie Sprite oder Mineralwasser. 用雪碧或苏打水等起泡清澈的饮料装满它。 Schritt 2 Holen Sie sich Rosinen, fügen Sie sie langsam hinzu und geben Sie sie immer wieder in den Becher. 第 2 步 取葡萄干,慢慢加入,不断放入烧杯中。 Was geschieht? 会发生什么? Die Rosinen steigen nach oben, fallen dann nach unten und steigen dann wieder nach oben. 葡萄干上升到顶部,然后落下,然后再次上升到顶部。 Es ist, als würden sie tanzen. 就像他们在跳舞一样。 Der wissenschaftliche Teil Das sprudelnde Getränk, das Sie verwendet haben, ist vollgepackt mit einem Gas namens Kohlendioxid (CO2). The Science Bit 您使用的气泡饮料中充满了一种叫做二氧化碳 (CO2) 的气体。 Es ist so viel CO2 enthalten, dass es aus dem Getränk sprudelt. 有太多的二氧化碳从饮料中冒出来。 Das macht es sprudelnd. 这就是让它起泡的原因。 Wenn Sie die Rosinen hineingeben, bleiben einige Blasen an den Rosinen haften. 当你把葡萄干放进去时,一些气泡会粘在葡萄干上。 Da die Blasen versuchen, aus dem Getränk aufzusteigen, ziehen sie die Rosinen mit. 由于气泡正试图从饮料中升起,因此它们会拉动葡萄干。 Sobald eine Rosine oben angekommen ist, platzen die Blasen aus dem Getränk. 一旦葡萄干到达顶部,气泡就会从饮料中冒出来并爆裂。 Da die Rosine nicht mehr von Blasen gehalten wird, fällt sie wieder nach unten, wo der Prozess von vorne beginnt. 由于葡萄干不再有气泡支撑它,它会掉落到整个过程重新开始的地方。 Aufräumen nicht vergessen! 别忘了清理! Sie können die Rosinen weiterhin essen und die Limonade trinken. 你仍然可以吃葡萄干和喝苏打水。
Badebombe Ein Badesprudler oder eine Badebombe ist eine Mischung aus Parfüm oder Duftstoff, gemischt mit einem alkalischen Stoff und einem, der in Wasser reagiert. 沐浴炸弹 沐浴汽水或沐浴炸弹是香水或香味的混合物,混合了碱性物质和在水中发生反应的物质。 Zutaten, die Sie benötigen: Natriumbicarbonat, Zitronensäure, Duftpulver, z. B. Vanilleschoten, Zimt, Lavendel. Schauen Sie sich die Zutaten auf dem Backpulver an: Diese enthalten normalerweise nur Natriumbicarbonat, das als NaHCO3 geschrieben werden kann, aber auch Zitronensaft oder Zitronensäure (H8O7) enthalten kann ). 您将需要的成分: 碳酸氢钠 柠檬酸 香粉,例如香草豆、肉桂、薰衣草 查看发酵粉上的成分:这些通常只含有碳酸氢钠,可以写成 NaHCO3,但也可能含有柠檬汁或柠檬酸(H8O7 ). Das sind die Basen und Säuren, die Sie brauchen. 这些是您需要的碱和酸。 Zitronensäure ist der Hauptbestandteil von kohlensäurehaltigen Zitronen- oder Orangengetränkekristallen und Badesalzen. 柠檬酸是汽水柠檬或橙子饮料晶体和沐浴盐的主要成分。 In Europa wird Zitronensäure häufig als E330 aufgeführt, Natriumbicarbonat als E500. 在欧洲,柠檬酸常被列为E330,碳酸氢钠为E500。 Einige Apotheker haben Kartons mit reinem kristallinem Natriumbicarbonat und raffinierten Zitronensäurekristallen auf Lager, aber diese Dinge sind billiger und leichter zu beschaffen, indem man einfach die Etiketten auf verschiedenen Pulverprodukten liest, die in normalen Geschäften verkauft werden. 一些药剂师储备了一盒盒纯结晶碳酸氢钠和精制柠檬酸晶体,但这些东西更便宜,更容易通过阅读普通商店出售的各种粉末产品上的标签来获取。 Das gewünschte Produkt sollte die Hauptzutat (im Idealfall die einzige) sein, es ist jedoch damit zu rechnen, dass die Produkte gemischt in Farbe, Geschmack und Textur vorkommen. 想要的产品应该是主要(理想情况下只有)成分,但期望发现颜色、风味和质地混合的产品。 Experiment Die „beste“ Mischung hängt von der genauen Art der Produkte ab, die Sie finden können. Ein guter Ausgangspunkt ist jedoch eine gleiche Mischung beider Zutaten, die wir als 1:1-Verhältnis von 50 % bezeichnen. 实验 “最佳”混合物将取决于您能找到的产品的确切性质,但一个好的起点是两种成分的等量混合物,我们称之为 1:1 的 50% 比例。 Möglicherweise haben Sie verschiedene Mischungen ausprobiert: 1:1, 1:2, 1:3, bis die lebhafteste Reaktion eintritt, insbesondere mit Backpulver, das häufig Reismehl enthält. 您可能尝试过不同的混合物:1:1、1:2、1:3,直到发生最活跃的反应,尤其是发酵粉,它通常含有米粉。 Mischen Sie die beiden trockenen Pulver miteinander und drücken Sie sie dann mit sauberen, nassen Händen zu einer Kugel zusammen. 将两种干粉混合在一起,然后用干净的湿手将它们挤成一个球。 Die Feuchtigkeit an Ihren Händen reagiert mit den äußeren Schichten, die sich komisch anfühlen und eine Art Hülle bilden. 手上的水分会与外层发生反应,外层会感觉很有趣并形成一种外壳。 Tun Sie dies nicht, wenn Sie Schnitt- oder Schürfwunden haben, denn es kann weh tun. 如果你有割伤或擦伤,不要这样做,因为它会受伤。 Sobald der Ball ausgehärtet ist, legen Sie ihn auf eine trockene Oberfläche, waschen Sie Ihre Hände gründlich und trocknen Sie sie ab. 球固定后,将其放在干燥的表面上,彻底清洗双手并擦干。 Genau die richtige Feuchtigkeit zu bekommen, damit der Ball „fest“ wird, erfordert ein wenig Versuch und Irrtum! 获得恰到好处的水分以使球“固定”需要一些反复试验! Nehmen Sie nun etwas Wasser, das so heiß ist, wie es zum Baden angenehm ist, lassen Sie die Kugel hineinfallen und beobachten Sie, was passiert! 现在取一些适合洗澡的热水,将球放入其中,看看会发生什么! Versuchen Sie abschließend, etwas aromatisches Kochpulver wie getrockneten Lavendel, Vanille oder Muskatnuss sowie etwas Lebensmittelfarbe hinzuzufügen. 最后尝试添加一些芳香的烹饪粉,如干薰衣草、香草或肉豆蔻,以及一些食用色素。 Das ist es! 就是这样!